Dengeli bir beslenme, iyi beslenme alışkanlıklarını benimsemekten ve böylece beslenmenizde besinlerin yeterli dağılımını garanti etmekten oluşur. Bu yaklaşım, vücudun enerji ihtiyacını protein , lipit ve karbonhidrat gibi makro
besinler açısından karşılamayı, aynı zamanda temel mikro besin öğelerinin (vitamin ve mineraller) yeterli miktarda alınmasını sağlamayı amaçlamaktadır . Dengeli beslenme aynı zamanda tüketilen gıdaların çeşitliliğine ve porsiyonların
günlük kalori ihtiyacımıza göre ayarlanmasına da dayanır. Bunu asla yeterince tekrarlayamayız ama dengeli beslenmek, her şeyi yemek ve hiçbir şeyi aşırıya kaçmamak anlamına gelir.
Yani bireysel ihtiyaçları karşılamayı ve sağlığın korunmasına katkıda bulunmayı amaçlayan kaliteli bir diyettir! Dengeli beslenme aynı zamanda çeşitli beslenme anlamına da gelir! Besin kaynakları düzenli olarak çeşitlendirildiğinde, bir diyetin çeşitli olduğu kabul edilir. Her gün aynı yiyecekleri yemek, eksiklik riskini beraberinde getirir ancak aynı
zamanda yeme zevkini azaltabilecek beslenme monotonluğu oluşturma riskini de beraberinde getirir. Diyet çeşitliliği aynı zamanda bazı gıdaların aşırı tüketilmesi halinde ortaya çıkabilecek potansiyel zararlı etkilerinin en aza indirilmesine de yardımcı olur. İyi ya da kötü gıda diye bir şeyin olmadığını, yalnızca miktar ve bağlama bağlı olarak farklı alımlar ve
farklı etkilerin olduğunu unutmamak önemlidir. Gerçekte, çeşitli ve dengeli bir beslenmeyi benimsemek, daha iyi sağlığa giden yolun zaten büyük bir parçasıdır. Dengeli beslenme, sağlıklı beslenme demektir! Sağlıklı beslenmenin anahtarı işlenmemiş gıdalar tüketmektir. Hazır yemekler ve yüksek oranda işlenmiş ürünler sağlıklı beslenmeyle bağdaşmaz. Bu tür yiyecekler, onları tekrar tekrar yeme isteği uyandırır. Bu amaçla şeker, yağ ve tuz açısından oldukça zengindirler, bu da lezzetlerini ve daha fazlasına sahip olma isteğini artırır.
Tam tersine, doyurucu olan lif, protein, mikro besinler antioksidanlar bakımından fakirdirler. Yüksek kalori alımlarına kıyasla düşük besin yoğunlukları, onları boş kalori
sağlayan gıdalar haline getirir.
